Família Margaça apresenta novas colheitas para o outono, com a identidade de Pias
Com a chegada do outono e o regresso da comida de forno, a Família Margaça, produtor de vinhos de Pias, apresenta três novas colheitas pensadas para o ritmo da estação: Reserva Tinto 2023, Touriga Nacional 2023 e Vinha do Furo Tinto 2024. Vinhos encorpados e intensos, que refletem o Alentejo profundo e pedem para ser servidos à mesa.
Na freguesia alentejana de Pias, onde nascem os vinhos da Família Margaça, o alvoroço das vindimas já esmoreceu. Em breve, regressamos aos pratos de forno e aos sabores mais intensos da cozinha de outono, que pedem vinhos com mais estrutura e profundidade.
A pensar na nova estação e nos assados de domingo que começam a tomar o lugar dos churrascos e sardinhadas de verão, a Família Margaça sugere três novas colheitas para acompanhar este regresso à mesa de conforto: Família Margaça Reserva Tinto 2023, Família Margaça Touriga Nacional 2023 e Vinha do Furo Tinto 2024.
O trio de sugestões do produtor de Pias abre com o Família Margaça Reserva Tinto 2023, um blend de Aragonês, Petit Verdot e Sousão cuja cor, ruby profundo, antecipa a sua intensidade. No nariz, o estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês imprime-lhe notas de especiarias, complementando com aromas de fruta preta e nuances de alcaçuz.
É um vinho muito gastronómico, com tanino vivo, mas bem polido e equilibrado por uma acidez surpreendente, característica dos vinhos Família Margaça e dos solos calcários de Pias. Encorpado e com grande estrutura, o Reserva 2023 pede para ser degustado à mesa, na companhia de comida de forno bem condimentada, como o borrego, típico da gastronomia alentejana, que casa na perfeição com os aromas frutados de cereja e ameixa preta, e com o final longo e persistente.
Já o carácter aromático, a frescura e o tanino firme do Família Margaça Touriga Nacional 2023, fazem deste vinho a companhia ideal para pratos intensos de carne, como o porco ibérico ou cortes de bovino ricos em gordura, servidos com molhos à base de pimenta ou mostarda.
Em maio, esta referência foi reconhecida com uma Medalha de Prata na 33ª edição do Concurso Mundial de Bruxelas, comprovando as condições excecionais que a Touriga Nacional encontra nas vinhas do produtor, situadas em pleno Monte Branco.
O Família Margaça Vinha do Furo Tinto 2024 é outra das assinaturas da equipa de enologia, liderada por André Fernandes, que revela todo o seu potencial à mesa. Produzido a partir das castas Aragonês, Touriga Franca e Sousão este blend de cor ruby brilhante demonstra grande carácter e elegância, apresentando-se, no nariz, com aromas de frutos vermelhos, especiarias e um ligeiro tostado, a denunciar o estágio em barricas de carvalho francês.
Na boca mostra-se elegante, com taninos redondos e macios. Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, assados no forno, caça e pratos de sabor intenso. Harmoniza igualmente muito bem com queijos curados e enchidos tradicionais.
Produzidos a partir das vinhas que rodeiam Pias, estes vinhos refletem a identidade de um território marcado pelos seus solos calcários, pelo clima alentejano e por uma viticultura que valoriza a expressão das castas e o carácter do lugar. Com a chegada de uma nova estação, são sugestões ideais para acompanhar o regresso às refeições mais demoradas e aos sabores reconfortantes que voltam a ocupar a mesa.
