Quatro sugestões leves e frescas, a pensar nos dias quentes.
As altas temperaturas pedem vinhos mais frescos e suaves. A pensar nisso a Quinta da Alorna elaborou uma lista com quatro dos seus vinhos que se enquadram nesta descrição e são perfeitos para o Verão: Quinta da Alorna Colheita Branco, Quinta da Alorna Colheita Rosé, Quinta da Alorna Sauvignon Blanc e Quinta da Alorna Reserva Arinto&Chardonnay.
Quinta da Alorna Colheita Branco
Este vinho de cor amarela-esverdeada resulta da combinação de três castas: Fernão Pires, Arinto e Sauvignon Blanc. Nas notas de aroma distingue-se o paladar a frutos tropicais e citrinos, predominando o ananás e limão, que integrados com ligeiro toque vegetal do Sauvignon Blanc atribuem ao Quinta da Alorna Colheita Branco um sabor fresco e delicado, traduzindo-se num final de boca vivo e agradável. A sugestão da Quinta da Alorna harmoniza com pratos de Peixe, marisco, saladas, sushi e carnes brancas.
PVP: 4,49€
Quinta da Alorna Colheita Rosé
Para almoços descontraídos ou jantares ao pôr do sol, o Quinta da Alorna Colheita Rosé apresenta-se como uma opção para harmonizar com aperitivos, saladas e sushi. Este vinho de cor rosada, produzido através das uvas Tinta Roriz e Syrah, caracteriza-se pelo aroma a frutos vermelhos, onde predominam as cerejas. O sabor forte e a frescura complementada com os aromas a frutos vermelhos, tornam este vinho numa sugestão para colocar nas mesas de verão. O final de boca é fresco e delicado.
PVP: 4,49€
Quinta da Alorna Sauvignon Blanc
De aroma exuberante, esta monocasta eleva os sabores do mar, harmonizando com ostras, bivalves e pratos de ceviche. Este vinho apresenta casta 100% Sauvignon Blanc e as uvas são vindimadas manualmente no seu ponto ideal de maturação, contribuindo para o tão característico sabor estruturado, revelando um toque distinto de complexidade e uma boa mineralidade que combina com a fruta tropical madura. O final de boca do Quinta da Alorna Sauvignon Blanc é longo, persistente e saboroso.
PVP: 6,49€
Quinta da Alorna Reserva Arinto&Chardonnay
Este vinho destaca-se pelo equilíbrio entre a acidez e a frescura do Arinto, a maturação do Chardonnay e a elegância da madeira. Com notas cítricas e mineralidade do Arinto, fruta amarela madura e nuances tostadas do Chardonnay. O Quinta da Alorna Reserva Arinto&Chardonnay de cor amarela é um vinho suave e equilibrado, que harmoniza com o peixe-rei desta época, a sardinha, mas também com a cavala, atum e espadarte. O final de boca é intenso e muito persistente.
PVP: 7,99€
Os vários vinhos devem, por sugestão da enóloga da Quinta da Alorna, Martta Reis Simões, ser servidos a 10o ou arrefecidos num frappé com gelo e água fria
