A maior feira do setor vínico em Portugal regressa, à FIL, de 14 a 16 de outubro.
Quem gosta de estar a par do mundo vínico não pode perder aquela que é a maior feira do setor no osso país. A Feira Grandes Escolhas “Vinhos & Sabores” que, este ano, conta com o apoio do Turismo de Portugal, regressa à FIL.
Segundo a organização a grande aposta da edição de 2023 incide no Enoturismo, com a maioria das rotas de vinhos do país a estarem representadas no certame.
A inauguração, às 17 horas de dia 14 de outubro, contará com a presença da ministra da Agricultura e da Alimentação, Maria do Céu Antunes.
A feira ocupa todo o pavilhão 1, num total de 7.000 metros quadrados. A abertura das portas ao público decorre a partir das 15 horas de sábado, dia 14. No programa os visitantes vão encontrar não só os vários produtores como poder assistir a provas comentadas de excelência e showcookings com conhecidos chefs de cozinha.
A edição deste ano conta com Vítor Adão como chef residente que fará preparações e petiscos variados disponíveis durante todo o horário da feira. O apoio do Turismo de Portugal decorre da aposta no Enoturismo como o tema central do evento, com exposição no local das rotas de vinhos de várias regiões do país e com a realização de um colóquio profissional sobre o tema, na segunda-feira dia 16 de outubro.
Luís Lopes, diretor da revista Grandes Escolhas, refere que “a feira ‘Vinhos & Sabores’ posiciona-se como o evento mais importante do setor vínico, que congrega produtores de todas as regiões do país, durante o qual apresentam as suas últimas colheitas e as grandes novidades do ano. “Não menos importante, a grande qualidade do programa das Provas Especiais, assim como, o aumento do número de produtores, jornalistas, sommeliers e compradores estrangeiros presentes no evento, são também excelentes razões para não faltar a este certame”.
A isto João Geirinhas, diretor de negócio da Grandes Escolhas, acrescenta que “2023 traz-nos a 6a edição do evento, que tem vindo a atrair cada vez mais visitantes, ano após ano, sejam eles particulares ou profissionais, o que faz com que o desafio seja mais exigente, mas, por outro lado, também gratificante. A feira ‘Vinhos & Sabores’ possibilita que os responsáveis de compras de muitas garrafeiras, restaurantes e hotéis, compradores da moderna distribuição, sommeliers, winebars e outros profissionais possam provar as novidades por antecipação e decidir as suas compras no futuro, no dia 16 de outubro, exclusivamente para os visitantes profissionais”.
No espaço Vinhos com Gosto, prestigiados chefs de cozinha levam a cabo apresentações culinárias, onde para além da apresentação de propostas gastronómicas irresistíveis, se ensaiam harmonizações desafiantes com vinhos de todos os estilos e regiões, numa colaboração com as Edições do Gosto.
Para o público em geral e de acesso livre, estarão disponíveis sessões Prove Connosco, num anfiteatro no interior da exposição, à disposição de todos os expositores para curtas apresentações e provas de vinhos.
Qualquer produtor que participa na feira, tanto em stand próprio como em stands coletivos, poderá reservar uma sessão de 20 minutos para dar a conhecer dois vinhos e orientar a sua prova. Tanto a apresentação do produtor como a participação dos visitantes são inteiramente gratuitas e procuram estreitar os laços de comunicação entre produtores e consumidores.
As Provas Especiais, que este ano decorrem no espaço FIL Meeting Center, mesmo ao lado do Pavilhão 1, são dos momentos mais procurados do evento. Para os apreciadores mais exigentes, estas provas comentadas de duração de 1h30 cada, são ocasiões imperdíveis para provar grandes vinhos, a grande maioria deles autênticas raridades, colheitas históricas e que há muito não estão disponíveis no mercado. O acesso a estas provas faz-se por inscrição prévia, através da Ticketline, com um custo de 50€ cada.
A destacar: prova “Quinta do Regueiro, Alvarinho com classe (dia 14/10, 15h30-17h00, sala 1)”, prova “Grandes Tintos de 2013” (dia 14/10, 17h30-19h00, sala 1), “Esporão, os Primeiros 50 Anos” (dia 14/10, 19h30-21h00, sala 1) é outra das provas especiais, continuando na sala 2, ainda no dia 14 de outubro, com destaque para as provas “Júlio B. Bastos, Alicante Bouschet na sua origem” (16h00-17h30) e “Quinta da Lêda, Essência do Douro Superior” (18h00-19h30). O dia 15 de outubro, domingo, está reservado para as provas a decorrer na sala 1 de “Dirk Niepoort: Os Vinhos da Minha Vida” (15h30-17h00), “Vinho do Porto Graham’s: Quintas, Adegas e Vinhos (17h30-19h00) e “Cartuxa, Um Clássico do Alentejo na Celebração dos 60 Anos da Fundação Eugénio de Almeida” (19h30-21h00). A sala 2 irá acolher, ainda, as provas “Luís Pato, desde 1980 a falar de Bairrada” (16h00-17h30) e “Nicolau de Almeida, Uma Família, A Mesma Paixão Pelo Douro” (18h00-19h00).
As provas, com lugares limitados, já se encontram à venda no Ticketline bem como o bilhete diário para o público que tem o valor de 15€ (com direito a um copo) ou 20€ pelos dois dias. Qualquer ingresso para a feira pode ser adquirido online ou no local.