Novo tinto da Quinta do Sampayo vinca o respeito pelas práticas de agricultura regenerativa
Da região dos vinhos do Tejo, nasce mais uma aposta da Quinta do Sampayo, produzida a partir de práticas regenerativas implementadas na quinta com o intuito de criar um solo mais rico e fértil. O tinto 2024 da quinta, situada em Vale da Pinta, resulta de vindima manual e uma “seleção rigorosa das uvas”, combinando as castas Castelão, Aragonez e Touriga Nacional, refletindo a autenticidade das castas portuguesas. Este lançamento simboliza a continuidade do projeto de Ana Macedo, que tem vindo a reinventar a quinta e a sua ligação à terra. “Queremos criar vinhos autênticos, que expressem frescura, equilíbrio e carácter português, sempre com atenção às pequenas decisões que fazem a diferença no resultado”, sustentou a responsável.
Na apresentação do vinho, que decorreu no Hotel Hyatt Regency Lisboa, o escanção Manuel Moreira destacou a importância do trabalho de viticultura e das práticas regenerativas utilizadas para alcançar a “harmonia entre a maturação alcoólica e fenólica”. “Para mim, este vinho revela verdade na boca, frescura, precisão frutada e taninos de grande finura, características que só surgem quando a vinha está em verdadeiro equilíbrio com o seu meio”, acrescentou. O Quinta do Sampayo tinto 2024, já está disponível no mercado com um PVP de 9,50€.


Produzido exclusivamente com uvas da Quinta do Sampayo, o novo tinto resulta de uma fermentação em lagar com temperatura controlada (24ºC) e estágio de 60% do lote durante seis meses em barrica nova de carvalho francês e o restante em inox, processos que conferem ao vinho “equilíbrio, frescura e elegância”. “Combina a leveza e frescura do Castelão, o corpo do Aragonez e as notas florais da Touriga Nacional, resultando num perfil aromático expressivo, com fruta silvestre e ligeira tosta, e um teor alcoólico contido de 12% Vol., em contraste com o perfil mais intenso tradicional da região do Tejo”, explicou o enólogo Marco Crespo.

Este novo vinho da marca foi pensado para acompanhar uma variedade de pratos, desde grelhados de carne a pratos de peixe no forno, como um pargo assado. “É versátil e gastronómico”, continua. Idealmente, deve ser servido a 15ºC e pode ser apreciado de imediato ou guardado por alguns anos, beneficiando do seu potencial de evolução.
A Quinta do Sampayo iniciou práticas de agricultura regenerativa na vinha, apostando numa viticultura sustentável que respeita os solos e os ecossistemas, e abandonou os tratamentos químicos na vinha. “O nosso trabalho é perceber como podemos fazer melhor, como podemos melhorar o nosso ecossistema e integrá-lo em equilíbrio com a fauna e a flora que nos rodeiam. É um caminho contínuo, onde estamos sempre a descobrir e a aprender”, recordou André Domingos, responsável de viticultura.
Para Ana Macedo, este vinho é um convite a “sentir a Quinta, os seus solos e a procura do equilíbrio entre a natureza e a arte de fazer vinho”.
O Quinta do Sampayo tinto 2024 pode ser adquirido em garrafeiras, restaurantes e na loja online.













