A nona edição do evento realiza-se entre Alcoutim e Lagoa e conta com a participação de Noélia Jerónimo e Hans Neuner.
A Residência João Rodrigues passa do Oeste para o Algarve. Tudo começa a 22 de setembro, com um jantar no Feito No Zambujal. Refeição com que conta com a participação de Noélia Jerónimo, que rá preparar um cozido algarvio neste projeto de criação de porcos perto de Alcoutim.
Feito no Zambujal é um projeto dos irmãos Rui e Manuel Jerónimo, que, em 2013, regressaram ao monte de família desta freguesia do concelho de Alcoutim. A criação de porcos segue princípios ancestrais, respeitando o ritmo dos animais e alimentando-os a cereais (trigo, cevada), restos de produtos hortícolas e bolota. Os enchidos e presuntos que produzem são da melhor qualidade, usando apenas pele suína natural, sal de Castro Marim e lenha de azinho no fumeiro.
No dia seguinte, a 23, a Residência desloca-se até Morgado do Quintão, onde decorre o já habitual jantar preparado por João Rodrigues, com produtos da região. Para, a 24, João Rodrigues convidar Hans Neuner, do restaurante Ocean, com duas estrelas Michelin, para preparar um almoço informal sob a oliveira milenar do Morgado do Quintão.
O Morgado do Quintão é uma propriedade fundada em 1810 pelo 1° Conde de Silves e ainda na posse dos seus descendentes. Localizada em Lagoa, orgulha-se de ter das mais antigas vinhas do Algarve e é de lá que nascem vinhos premiados, criados em parceria com a enóloga Joana Maçanita. Uma das características marcantes do projeto é o seu compromisso com a preservação e revitalização da casta autóctone “Negra Mole”, valorizando-a como um tesouro enológico que remete às raízes históricas da região. Esta casta, até há pouco negligenciada, encontra no Algarve, e nos vinhos do Morgado do Quintão em particular, um lar onde pode expressar todo o seu potencial.
Quem se inscrever, até o dia 22, na Residência, visitará ainda o projeto Salmarim, de Jorge Raiado. O bilhete de sábado inclui visita à produção de ostras na Ria Formosa, ao projeto de hortícolas biológicas, Quinta das Castelhanas e ainda à Quinta do Figueiral, produção biológica de figos. Já no domingo, os convidados irão aprender tudo sobre a confeção de doçaria algarvia, com Fátima Soares, em Lagos, do ateliê Os Doces da Fátima.
O evento Residência tem a curadoria do Projecto Matéria, e o apoio dos seguintes parceiros: Clube BBQ, Cutipol, Studioneves, Zwiesel Glas, Bimby Portugal, Makro, Nutrifresco e Lugrade.
Na deslocação ao Algarve a Residência conta com os seguintes parceiros e produtores: Salmarim, Nutrifresco, Quinta das Castelhanas Quinta do Figueiral e Fátima Soares, do ateliê Os Doces da Fátima.
Programação 22 + 23 + 24 setembro
22 setembro
Jantar
João Rodrigues + Noélia Jerónimo
80€/pessoa (inclui pairing)
Local: Feito no Zambujal
23 setembro
jantar
João Rodrigues
135€/pessoa (inclui pairing)
Local: Morgado do Quintão
24 setembro
Almoço
João Rodrigues + Hans Neuner
100€/pessoa (inclui pairing)
Local: Morgado do Quintão
A revista Paixão Pelo Vinho provou e classificou, em 2019, mais de mil vinhos em prova cega. Os vinhos e espumantes que se destacaram pelas sedutoras características sensoriais, foram oficialmente premiados, recebendo as distinções “Paixão Pelo Vinho Prestígio”, Paixão Pelo Vinho Excelência” e “Paixão Pelo Vinho Escolha”. O evento realizou-se no passado dia 7 de março e foi partilhado pelos leitores e apreciadores de vinhos, que puderam participar, aplaudir, provar, aprender e brindar!
O ponto alto de todas as publicações especializadas é sempre o dia em que se festeja o setor, que recebe todas as atenções durante o ano, e se entregam os prémios aos melhores. Assim aconteceu, também, com a revista Paixão Pelo Vinho que, no passado dia 7 de março, juntou produtores e enólogos, para entregar os prémios aos melhores vinhos e espumantes, provados no decorrer de 2019, e celebrar numa festa vínica, que juntou mais de 1200 apreciadores de vinhos, no Hotel Vila Galé Ópera, em Lisboa.
O evento contou com a presença de uma seleção de premiados, que estiveram a dar a conhecer os seus vinhos, incluindo alguns convidados como Raríssimo By Osvaldo Amado, Quinta do Gradil e Enoport Wines, que aproveitaram a altura para fazer uma apresentação dos seus novos vinhos. Outro ponto alto do evento foi o ciclo de “Conversas com os Enólogos”, num espaço que esteve sempre esgotado e proporcionou a prova comentada de vinhos especiais, apresentados pelos seus enólogos.Foram provados e avaliados mais de mil vinhos, espumantes e aguardentes vínicas no decorrer de 2019. Destes, um total de 68 foram premiados, com maior destaque para a região do Douro, que arrecadou 28 distinções.
A festa vínica juntou mais de 1200 apreciadores de vinhos, no Hotel Vila Galé Ópera, em Lisboa.
PAIXÃO PELO VINHO PRESTÍGIO
O prémio Paixão Pelo Vinho “Prestígio”, coube a oito produtores. Entre eles, três vinhos tintos, todos DOC Douro: Costa Boal Homenagem Douro tinto Grande Reserva 2011, da Costa Boal Family Estates; Quinta da Manoella Vinhas Velhas tinto 2016, da Wine & Soul; e Quinta da Oliveirinha Vinha Franca tinto (Touriga Franca) 2013, produzido pela família Alves de Sousa.
Apenas um vinho branco ganhou “Prestígio”, foi o Terrantez do Pico, com Indicação Geográfica Açores, da colheita de 2018, produzido pela Azores Wine Company.
Os Vinhos do Porto Vintage 2017 também estiveram em destaque, arrecadando quatro destes prémios mais altos: Portal, da Quinta do Portal; Croft Quinta da Roeda Serikos e Taylor’s Vargellas Vinha Velha, ambos produzidos por Quinta & Vineyard Bottlers – Vinhos; e Quinta das Lamelas, de José António da Fonseca Augusto Guedes.
PAIXÃO PELO VINHO EXCELÊNCIA
A “Excelência”, prémio equivalente às habituais medalhas de ouro, foi entregue a 44 produtores. O Douro destacou-se e veio de lá o único Moscatel premiado – Adega de Favaios Moscatel 1989. A casta Touriga Nacional esteve presente em muitos dos vinhos premiados, como o Quinta da Gricha Talhão 8 tinto 2016, da Churchill Graham. A Quinta do Noval conquistou dois prémios, com os Quinta do Noval tinto Reserva 2016 e Porto Vintage 2017. Também a Quinta da Barca foi distinguida com “Excelência” para os Busto branco Grande Escolha 2017 e tinto Grande Escolha 2016. O Secretum Arinto 2018 e, do mesmo produtor, o Lua Cheia em Vinhas Velhas tinto de Vinhas Velhas Reserva Especial 2016 também foram distinguidos com ouro. Márcio Lopes Winemaker recebeu dois prémios, um para o vinho Proibido DOC Douro tinto de Vinhas Velhas Grande Reserva 2017 e para o Pequenos Rebentos Edição Especial Vinhas Velhas branco (Loureiro) Reserva 2018, DOC Vinho Verde. A casta Alvarinho foi premiada em duas interpretações: Dom Ponciano espumante Bruto Natural 2013 e Soalheiro Primeiras Vinhas 2018.
A Bairrada destacou-se, com dois prémios para a Adega de Cantanhede: Marquês de Marialva Edição Especial 65 Anos, tinto Garrafeira 2001, da casta Baga; e Marquês de Marialva tinto de Vinhas Velhas Grande Reserva 2013. A região Tejo ficou bem representada, entre outros, pelos vinhos Desalmado tinto 2013 e pelo Bridão Private Collection tinto 2016, ambos da Adega do Cartaxo.
O Scala Coeli tinto 2015, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida; o Monte da Capela 18 Anos tinto Grande Reserva 2016, da Casa Clara; e Mamoré de Borba tinto Grande Reserva 2015, da Sovibor, são bons exemplos de vinhos imperdíveis nascidos no Alentejo.
A ilha do Pico também brilhou com o Vinha Centenária branco 2017, as Azores Wine Company. Estes são apenas alguns exemplos, entre os melhores vinhos, premiados com Excelência.
PAIXÃO PELO VINHO ESCOLHA
Os prémios “Escolha” valorizam as melhores relações qualidade-preço, foram distinguidos 16 vinhos, como Castelo D’Arez Colheita Selecionada tinto 2016 e branco 2017, da Sociedade Agrícola da Arcebispa, e os Camolas Selection branco Reserva 2018 e tinto Reserva 2017, produzidos pela Adega Camolas, todos da Península de Setúbal, região que se destacou. A lista completa com todos os premiados, pode ser consultada na próxima edição da revista Paixão Pelo Vinho, nas bancas no final de março. Pode consultar todos os premiados na página seguinte.
Foram provados e avaliados mais de mil vinhos, espumantes e aguardentes vínicas no decorrer de 2019. Destes, um total de 68 foram premiados, com maior destaque para a região do Douro, que arrecadou 28 distinções.
QUALIDADE E VALOR
Para Maria Helena Duarte, fundadora e diretora da revista Paixão Pelo Vinho, “é fundamental reconhecer a qualidade, já que os prémios para além de valorizarem os vinhos e exponenciarem a sua procura nos mercados, interno e externo, dinamizando a economia, também ajudam os apreciadores a escolher os vinhos certos para cada ocasião”. Já João Pereira Santos, diretor adjunto da publicação, destaca que “a qualidade dos vinhos portugueses está cada vez melhor, posicionando-os entre os melhores do mundo!”.
Com tantos e tão bons vinhos, não vão faltar razões para juntar família e amigos em jantares especiais, convívios, boas conversas e grandes brindes! Pode sempre ir acompanhando a seleção de vinhos através do nosso novo website: www.revistapaixaopelovinho.com.