Fundado pelo casal Zita e Adolfo, o espaço tornou-se uma referência gastronómica pela cozinha típica portuguesa e pelo ambiente acolhedor. Entre as especialidades destacam-se o cabrito assado, o bacalhau à Farela e o polvo no forno.
O restaurante O Farela, em Penafiel, assinala 25 anos de história dedicados à gastronomia tradicional portuguesa, num percurso marcado pelo carácter familiar e pela proximidade com os clientes. Fundado pelo casal Zita e Adolfo, o espaço tornou-se, ao longo de um quarto de século, uma referência para quem procura comida genuína e um ambiente acolhedor.
Desde a abertura, a casa tem mantido viva a tradição da cozinha típica portuguesa, apostando em receitas que preservam os sabores de sempre. Entre os pratos que se tornaram símbolos do restaurante destacam-se o cabrito assado no forno, o bacalhau à Farela e o polvo no forno, especialidades que continuam a conquistar quem visita o espaço e que fazem parte da identidade da casa.
Também o Arroz de Polvo ocupa um lugar de destaque na carta, ao lado das carnes de raças autóctones, trabalhadas com precisão e respeito pelo produto. A Cachena e a Garvonesa assumem protagonismo, evidenciando uma cozinha segura, atenta ao sabor e à qualidade da matéria-prima.
Para começar, há sugestões que abrem caminho ao resto da refeição com simplicidade e encanto: bolinhos de bacalhau crocantes, pimentos Padrón temperados no ponto certo e cogumelos salteados, num início pensado para despertar o apetite e preparar a mesa para os pratos principais.
O Farela, Rua de Santa Luzia, 4560-530 Penafiel
Mais do que a gastronomia, é o ambiente familiar que distingue o restaurante. Ao longo dos anos, O Farela consolidou-se como ponto de encontro para famílias e grupos de amigos, onde o atendimento próximo e o cuidado com cada cliente refletem a dedicação dos proprietários. O restaurante tem capacidade para 45 pessoas no interior e conta ainda com uma esplanada para 60 lugares, perfeita para os dias mais luminosos e longos que se aproximam.
Outro dos grandes destaques d’O Farela é a sua reconhecida garrafeira, construída ao longo dos anos com referências vínicas de várias regiões do país, permitindo harmonizações que valorizam cada refeição.
A celebrar 25 anos de atividade, Zita e Adolfo continuam a liderar este projeto com o mesmo entusiasmo e dedicação que marcaram o início da sua história. Olham para este percurso com orgulho, feito de trabalho, persistência e paixão pela gastronomia portuguesa, mantendo os olhos postos no futuro e reafirmando O Farela como uma casa dedicada à preservação da cozinha portuguesa e ao prazer de bem receber em Penafiel.
Restaurante O Farela Rua de Santa Luzia, 4560-530 Penafiel T. +351 255 212 196 TM. +351 914 828 245 restaurante.farela@gmail.com Horário: Segunda a Quinta: 12:30-15:30 Sexta e Sábado: 12:30-15:30 | 19:30-22:30 Domingo: Encerrado
A revista Paixão Pelo Vinho provou e classificou, em 2019, mais de mil vinhos em prova cega. Os vinhos e espumantes que se destacaram pelas sedutoras características sensoriais, foram oficialmente premiados, recebendo as distinções “Paixão Pelo Vinho Prestígio”, Paixão Pelo Vinho Excelência” e “Paixão Pelo Vinho Escolha”. O evento realizou-se no passado dia 7 de março e foi partilhado pelos leitores e apreciadores de vinhos, que puderam participar, aplaudir, provar, aprender e brindar!
O ponto alto de todas as publicações especializadas é sempre o dia em que se festeja o setor, que recebe todas as atenções durante o ano, e se entregam os prémios aos melhores. Assim aconteceu, também, com a revista Paixão Pelo Vinho que, no passado dia 7 de março, juntou produtores e enólogos, para entregar os prémios aos melhores vinhos e espumantes, provados no decorrer de 2019, e celebrar numa festa vínica, que juntou mais de 1200 apreciadores de vinhos, no Hotel Vila Galé Ópera, em Lisboa.
O evento contou com a presença de uma seleção de premiados, que estiveram a dar a conhecer os seus vinhos, incluindo alguns convidados como Raríssimo By Osvaldo Amado, Quinta do Gradil e Enoport Wines, que aproveitaram a altura para fazer uma apresentação dos seus novos vinhos. Outro ponto alto do evento foi o ciclo de “Conversas com os Enólogos”, num espaço que esteve sempre esgotado e proporcionou a prova comentada de vinhos especiais, apresentados pelos seus enólogos.Foram provados e avaliados mais de mil vinhos, espumantes e aguardentes vínicas no decorrer de 2019. Destes, um total de 68 foram premiados, com maior destaque para a região do Douro, que arrecadou 28 distinções.
A festa vínica juntou mais de 1200 apreciadores de vinhos, no Hotel Vila Galé Ópera, em Lisboa.
PAIXÃO PELO VINHO PRESTÍGIO
O prémio Paixão Pelo Vinho “Prestígio”, coube a oito produtores. Entre eles, três vinhos tintos, todos DOC Douro: Costa Boal Homenagem Douro tinto Grande Reserva 2011, da Costa Boal Family Estates; Quinta da Manoella Vinhas Velhas tinto 2016, da Wine & Soul; e Quinta da Oliveirinha Vinha Franca tinto (Touriga Franca) 2013, produzido pela família Alves de Sousa.
Apenas um vinho branco ganhou “Prestígio”, foi o Terrantez do Pico, com Indicação Geográfica Açores, da colheita de 2018, produzido pela Azores Wine Company.
Os Vinhos do Porto Vintage 2017 também estiveram em destaque, arrecadando quatro destes prémios mais altos: Portal, da Quinta do Portal; Croft Quinta da Roeda Serikos e Taylor’s Vargellas Vinha Velha, ambos produzidos por Quinta & Vineyard Bottlers – Vinhos; e Quinta das Lamelas, de José António da Fonseca Augusto Guedes.
PAIXÃO PELO VINHO EXCELÊNCIA
A “Excelência”, prémio equivalente às habituais medalhas de ouro, foi entregue a 44 produtores. O Douro destacou-se e veio de lá o único Moscatel premiado – Adega de Favaios Moscatel 1989. A casta Touriga Nacional esteve presente em muitos dos vinhos premiados, como o Quinta da Gricha Talhão 8 tinto 2016, da Churchill Graham. A Quinta do Noval conquistou dois prémios, com os Quinta do Noval tinto Reserva 2016 e Porto Vintage 2017. Também a Quinta da Barca foi distinguida com “Excelência” para os Busto branco Grande Escolha 2017 e tinto Grande Escolha 2016. O Secretum Arinto 2018 e, do mesmo produtor, o Lua Cheia em Vinhas Velhas tinto de Vinhas Velhas Reserva Especial 2016 também foram distinguidos com ouro. Márcio Lopes Winemaker recebeu dois prémios, um para o vinho Proibido DOC Douro tinto de Vinhas Velhas Grande Reserva 2017 e para o Pequenos Rebentos Edição Especial Vinhas Velhas branco (Loureiro) Reserva 2018, DOC Vinho Verde. A casta Alvarinho foi premiada em duas interpretações: Dom Ponciano espumante Bruto Natural 2013 e Soalheiro Primeiras Vinhas 2018.
A Bairrada destacou-se, com dois prémios para a Adega de Cantanhede: Marquês de Marialva Edição Especial 65 Anos, tinto Garrafeira 2001, da casta Baga; e Marquês de Marialva tinto de Vinhas Velhas Grande Reserva 2013. A região Tejo ficou bem representada, entre outros, pelos vinhos Desalmado tinto 2013 e pelo Bridão Private Collection tinto 2016, ambos da Adega do Cartaxo.
O Scala Coeli tinto 2015, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida; o Monte da Capela 18 Anos tinto Grande Reserva 2016, da Casa Clara; e Mamoré de Borba tinto Grande Reserva 2015, da Sovibor, são bons exemplos de vinhos imperdíveis nascidos no Alentejo.
A ilha do Pico também brilhou com o Vinha Centenária branco 2017, as Azores Wine Company. Estes são apenas alguns exemplos, entre os melhores vinhos, premiados com Excelência.
PAIXÃO PELO VINHO ESCOLHA
Os prémios “Escolha” valorizam as melhores relações qualidade-preço, foram distinguidos 16 vinhos, como Castelo D’Arez Colheita Selecionada tinto 2016 e branco 2017, da Sociedade Agrícola da Arcebispa, e os Camolas Selection branco Reserva 2018 e tinto Reserva 2017, produzidos pela Adega Camolas, todos da Península de Setúbal, região que se destacou. A lista completa com todos os premiados, pode ser consultada na próxima edição da revista Paixão Pelo Vinho, nas bancas no final de março. Pode consultar todos os premiados na página seguinte.
Foram provados e avaliados mais de mil vinhos, espumantes e aguardentes vínicas no decorrer de 2019. Destes, um total de 68 foram premiados, com maior destaque para a região do Douro, que arrecadou 28 distinções.
QUALIDADE E VALOR
Para Maria Helena Duarte, fundadora e diretora da revista Paixão Pelo Vinho, “é fundamental reconhecer a qualidade, já que os prémios para além de valorizarem os vinhos e exponenciarem a sua procura nos mercados, interno e externo, dinamizando a economia, também ajudam os apreciadores a escolher os vinhos certos para cada ocasião”. Já João Pereira Santos, diretor adjunto da publicação, destaca que “a qualidade dos vinhos portugueses está cada vez melhor, posicionando-os entre os melhores do mundo!”.
Com tantos e tão bons vinhos, não vão faltar razões para juntar família e amigos em jantares especiais, convívios, boas conversas e grandes brindes! Pode sempre ir acompanhando a seleção de vinhos através do nosso novo website: www.revistapaixaopelovinho.com.
