Menus estão disponíveis nas Caves da Graham’s e da Cockburn’s.
A pensar no Verão e no tempo quente a Symington, através de duas das suas propriedades, as Caves da Graham’s e da Cockburn’s, criou menus específicos que têm como elemento principal o vinho do Porto, que pode ser harmonizado com gelado ou sorvete.
Pairings com gelado Häagen Dazs na Graham’s
Com duas possibilidades de harmonização disponíveis, nas Caves Graham’s, localizadas na margem sul do rio Douro, a combinação de gelado e Porto nasceu de uma parceria com a Häagen Dazs. A opção “Fresh & Velvety” tem um custo de 10 euros e junta a frescura do branco Graham’s Blend Nº 5 às notas doces do gelado de baunilha. Já o segundo pairing, “Complexity in Textures”, celebra a diferença de texturas através da combinação do Graham’s Tawny 20 anos com gelado de macadâmia. Esta opção tem um custo de 12 euros. Para este verão, o Centro de Visitas destaca ainda uma bebida bem refrescante, na qual o Graham’s Blend Nº 5 volta a ser a estrela: o Porto Tónico. O cocktail (disponível por oito euros) poderá ser degustado no terraço da Graham’s, com uma vista privilegiada para o rio Douro e para a Ponte D. Luís I.
Cockburn’s transforma Special Reserve em sorvete refrescante
Após a remodelação do pátio, a Cockburn’s está, também, pronta para receber os visitantes que procuram uma sombra e um refresco nos dias mais quentes. Partindo de um dos vinhos do Porto mais icónicos da marca, a família apresenta agora o sorvete Cockburn’s Special Reserve. A novidade está disponível pelo valor de quatro euros, havendo também opções para os mais pequenos: gelados com sabor a morango ou chocolate.
A par disso os clientes têm ainda à sua disposição cocktails de vinho do Porto: “Port & Lemon”, com Ruby Soho, “Port & Tonic”, com White Heights, e “Port & Ginger”, com Tawny Eyes. Os cocktails podem ser degustados pelo valor de 10 euros cada.
