A Wine&Soul acaba de revelar o Vinha do Altar Branco Reserva 2025, a nova colheita de um vinho de produção limitada que traduz a elegância e autenticidade de um dos terroirs mais singulares do Douro. Produzido a partir de vinhas localizadas a cerca de 600 metros de altitude, este branco destaca-se pela frescura, precisão e expressão mineral que caracterizam os grandes vinhos da região.
Um terroir único no coração do Douro
Situada no Planalto de Fermentões, na sub-região do Cima Corgo, a Vinha do Altar beneficia de condições pouco comuns no Douro. A altitude de 600 metros e a exposição a norte proporcionam um clima mais fresco, favorecendo uma maturação lenta e equilibrada das uvas.
Estas características permitem preservar a acidez natural e a intensidade aromática, dando origem a um vinho de perfil elegante, vibrante e profundamente ligado ao seu terroir.
Castas tradicionais e vinificação cuidada
O Vinha do Altar Branco Reserva 2025 resulta da combinação de três castas emblemáticas da região: Viosinho, Gouveio e Arinto.
A vindima realizou-se a 5 de setembro de 2025, em condições climatéricas ideais. Após uma rigorosa seleção das uvas, estas foram prensadas em prensa pneumática e fermentadas em cubas de inox a baixas temperaturas durante quatro semanas.
O vinho estagiou posteriormente durante oito meses sobre borras finas, um processo que contribui para uma maior complexidade aromática, textura e profundidade, mantendo simultaneamente a frescura que caracteriza esta referência.
Elegância, mineralidade e persistência
No copo, o Vinha do Altar Branco Reserva 2025 revela um perfil aromático refinado, onde se destacam notas de flor de tília, acácia, apontamentos cítricos e uma marcada mineralidade.
Na boca apresenta uma textura sedosa e envolvente, combinando intensidade e equilíbrio. O final é longo, harmonioso e persistente, confirmando a vocação deste vinho para acompanhar momentos gastronómicos especiais e agradar aos apreciadores dos grandes brancos do Douro.
Produção limitada
A nova colheita conta com uma produção de apenas 6.202 garrafas, reforçando a aposta da Wine&Soul em vinhos exclusivos, produzidos em pequenas quantidades e profundamente ligados à origem.
O PVP recomendado é de 12 euros, posicionando-se como uma proposta de excelente relação qualidade-preço para quem procura descobrir a elegância dos vinhos de altitude do Douro.
Wine&Soul: duas décadas a valorizar o Douro
Fundada em 2001 pelos enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, a Wine&Soul tornou-se uma das produtoras mais reconhecidas do Douro contemporâneo.
Desde o lançamento do emblemático Pintas, o projeto tem vindo a afirmar-se pela valorização das vinhas velhas, das castas autóctones e de uma filosofia de mínima intervenção, permitindo que cada vinho expresse de forma genuína o carácter do seu terroir.
Ao longo dos anos, referências como Guru, Quinta da Manoella, Pintas Character, Pintas Vintage e o raro 5G Porto consolidaram a reputação da Wine&Soul entre os produtores de maior prestígio da região.
Um branco que traduz a identidade do Douro
Com o lançamento do Vinha do Altar Branco Reserva 2025, a Wine&Soul reforça o seu compromisso com vinhos de origem, autenticidade e precisão.
Nascido num terroir de altitude raro no Douro, este branco alia frescura, mineralidade e elegância, afirmando-se como uma das novidades mais interessantes da nova colheita para os apreciadores dos grandes vinhos brancos portugueses.
