Este é o seu primeiro vinho da região o Tejo, produzido a partir das castas Alicante Bouschet, Caladoc e Syrah.
A Família Cardoso acaba de anunciar que aumentou o seu portfólio de vinhos. Depois de ter várias referências Herdade da Lisboa (Vidigueira) e da Quinta do Reguengo (Douro) chegou a altura da Quinta Dom Rodrigo, uma propriedade localizada na região do Tejo.
Vizinha do sopé das Serras D’Aire e Candeeiros, a Quinta Dom Rodrigo fica no concelho de Santarém, em Casével, onde abraça 90 hectares argilo-calcários de encosta, dos quais 30 são vinhas velhas de sequeiro, que impulsionam o perfil fresco e a acidez natural da uva. A sua origem remonta a 1560 e, atualmente, abriga as ruínas de um solar e conta curiosidades históricas do século XVI, como a do seu brasão, que honra o escudo em elmo, timbre e paquife, no qual foram cravadas as armas do consagrado navegador português Gil Eanes da Costa.
O novo vinho – Quinta Dom Rodrigo Tinto 2019 – é constituído pelas castas Alicante Bouschet (50%), Caladoc (30%) e Syrah (20%). A vinificação inicia com um leve esmagamento e choque térmico, seguido de 48 horas de maceração pré-fermentativa a frio. Logo após, segue para o estágio total do blend durante 9 meses em barricas novas de carvalho francês e termina o estágio já na garrafa, onde completou 12 meses em março de 2022.
Apresenta uma cor rubi intensa e concentrada e um aroma dominado pela fruta madura – ameixa e amora preta – que, combinado com as notas tostadas do estágio em barrica, resulta num volume e textura equilibrados na boca. Recomenda-se para acompanhar pratos de carne ou peixe no forno, assim como tábuas de queijo ou enchidos.
