Não adianta termos diante de nós o vinho mais raro do mundo, ou o prato gastronómico mais cobiçado de sempre. Há quem defenda que se não estiverem reunidas condições como uma boa companhia, num lugar aprazível, jamais o prazer de degustar tais iguarias poderá atingir o patamar de sublime. A arte de celebrar a vida…
Manuel Vieira cresceu entre vinhas e adegas, um ambiente que sempre o cativou. Depois da Sogrape, o enólogo que mais contribuiu para a introdução da vinificação de brancos, em entrevista à Paixão Pelo Vinho, conta-nos quais os desafios como consultor. E explica-nos que o mais bonito num enólogo é ser um criador de lotes, de…
Podíamos começar por enumerar os imensos benefícios que o consumo de vinho – não será preciso dizer moderado – traz à saúde. Podíamos depois explorar os benefícios económicos que aporta à sociedade, nomeadamente portuguesa, onde o setor continua a crescer, em muito potenciado pelo crescimento do turismo. Mas não. Falemos dos benéficos que o (bem)…
Um Porto centenário e tintos topo de gama são as novas apostas do produtor de Trás-os-Montes e Douro Costa Boal.
Ao todo são cinco os vinhos Costa Boal que chegaram ao mercado, materializando a aposta deste produtor de Trás-os-Montes e Douro nos vinhos topo de gama. O Costa Boal Very Old Port, um vinho que…